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Analyse:Jk/Fragment 020 29

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Typus
BauernOpfer
Bearbeiter
Graf Isolan
Gesichtet
Yes.png
Untersuchte Arbeit:
Seite: 20, Zeilen: 29-34
Quelle: Merkblatt Salmonellose 2002
Seite(n): 1 (Internetquelle), Zeilen: 80-86
Die Infektionsdosis für den erwachsenen Menschen liegt bei 104 bis 106 Keimen. Wenn sich Salmonellen in stark fetthaltigen Lebensmitteln wie Käse, Hamburger, Schokolade, Salami oder auch Gewürzen befinden, oder bei besonderer Disposition, z. B. Abwehrschwäche (Säuglinge, Kleinkinder, alte Menschen), sind jedoch Erkrankungen bereits bei Infektionsdosen unter 100 Keimen beobachtet worden (Robert Koch Institut, 2002).

57. Robert Koch Institut (2002). Salmonellen. Erstveröffentlichung im Bundesgesundheitsblatt 01/1997. http://www.rki.de/INFEKT/INFEKT.HTM?/INFEKT/INF_A-Z/MBL/SALM.HTM&1 (Datum des Zugriffs 04.02.2005)

Die Infektionsdosis für den erwachsenen Menschen liegt bei 104 bis 106 Keimen. Wenn sich Salmonellen in stark fetthaltigen Lebensmitteln wie Käse, Hamburger, Schokolade, Salami oder auch Gewürzen befinden, oder bei besonderer Disposition, z. B. Abwehrschwäche (Säuglinge, Kleinkinder, alte Menschen), sind jedoch Erkrankungen bereits bei Infektionsdosen unter 100 Keimen beobachtet worden.
Anmerkungen

Wörtliche Übereinstimmung ohne Kennzeichnung als Zitat. Die Nennung der Quelle macht Art und Umfang der Übernahme nicht klar.

Sichter
(Graf Isolan) Agrippina1

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