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Raw/Fragment 055 13

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Typus
Verschleierung
Bearbeiter
Graf Isolan
Gesichtet
Yes.png
Untersuchte Arbeit:
Seite: 55, Zeilen: 13-18
Quelle: EValue 1 2006
Seite(n): 2, Zeilen: 2.Spalte 31-44 - 3.Spalte 1
Da die Ergebnisse mikrobiologischer Untersuchungen vom gewählten Analyseverfahren abhängig sind, wird mit jedem mikrobiologischen Kriterium ein bestimmtes Referenzverfahren verknüpft. Allerdings haben Lebensmittelunternehmer die Möglichkeit, andere Analyseverfahren als die Referenzverfahren zu verwenden, insbesondere Schnellverfahren, solange gewährleistet ist, dass die Verwendung dieser alternativen Verfahren gleichwertige Ergebnisse liefert. Endlich wird auch einmal dezidiert darauf hingewiesen, dass die Ergebnisse mikrobiologischer Untersuchungen vom gewählten Analyseverfahren abhängig sind und es wird mit jedem mikrobiologischen Kriterium ein bestimmtes Referenzverfahren verknüpft. Allerdings haben Lebensmittelunternehmer die Möglichkeit, andere Analyseverfahren als die Referenzverfahren zu verwenden, insbesondere Schnellverfahren, solange gewährleistet ist, dass die Verwendung dieser alternativen Verfahren gleichwertige Ergebnisse liefert.
Anmerkungen

Keine hinreichende Kennzeichnung der übernommenen Passagen.

Sichter
(Graf Isolan), fret

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